Супы
Борщ с говядиной и чесночными гренками
580 г
Наваристый алый борщ с нежной говядиной и ароматом чеснока. Подается со свежей сметаной, укропом и золотистыми чесночными гренками. Пикантный акцент — дуэт красного и зеленого лука. Состав: бульон говяжий (вода, мякоть бедра говяжья, соль, перец черный горошек, лавровый лист), лук репчатый, свекла, томатная паста, чеснок, уксус 9%, соль, сахар, паприка, масло подсолнечное, капуста, картофель, сметана, лук зеленый, масло чесночное, соль, лук красный, чеснок, укроп, гренки из бородинского хлеба
Куриный бульон с яйцом и зеленью
450 г
Домашний суп на золотистом курином бульоне с яичной лапшой и нежными фрикадельками (фарш куриный: куриное бедро, сливки 33%, масло сливочное, яйцо куриное, перец черный молотый, соль). Подается с половинкой яйца и свежей зеленью.
Лагман с говядиной
400 г
Насыщенный среднеазиатский суп с обилием овощей, специй и тянутой лапши. Сердце блюда — густой соус на основе томленой говядины с хрустящим редисом, болгарским перцем, стручковой фасолью и сельдереем. Пряный аромат зиры, бадьяна и имбиря в сочетании с соевым соусом создает глубокий восточный вкус, который эффектно завершает свежесть кинзы и укропа.
Окрошка мясная на айране
450 г
Наваристая говядина, отварной картофель, хрустящий огурец, редис и куриное яйцо заправляются пикантным миксом из мацони, сметаны и соусом шрирача, а лимонный фреш и содовая добавляют бодрящую кислинку и приятную газацию. Украшается свежим укропом и зеленым луком
Окрошка мясная на квасе
450 г
Наваристая говядина, отварной картофель, хрустящий огурец, редис и куриное яйцо, зелень. Заправляется насыщенным темным квасом, пикантной русской горчицей с добавлением сливочного хрена и майонеза, украшается маслом из петрушки