Основные блюда

280 г

Нежные котлеты из куриного бедра со сливочной текстурой и лёгкими сливочными нотами. Подаются с воздушным картофельным пюре, пикулем и зелёным маслом, которое добавляет свежий травяной акцент. Состав: фарш куриный (куриное бедро, сливки 33%, масло сливочное, яйцо куриное, перец чёрный молотый, соль), пюре картофельное (картофель, молоко,сливочное масло, соль), пикули, укроп, зелёное масло.

310 г

Сочный бифштекс из говядины с насыщенным мясным вкусом и ароматом специй. Подаётся с хрустящим картофелем фри, томатами и копчёной сметаной, которая добавляет блюду мягкие дымные нотки.

280 г

Сочный говяжий бургер с бифштексом, копчёным сулугуни и двумя соусами — ремуладом и барбекю. Дополнен свежими листьями романо, розовыми помидорами и пикантными солёными огурцами. Идеальное сочетание насыщенных вкусов и текстур в мягкой булочке, слегка поджаренной на сливочном масле.

330 г

Воздушная булочка, слегка поджаренная на сливочном масле, скрывает сочный фарш из краба и нежную моцареллу. Хрустящий коул слоу (красная капуста, морковь, соевый соус, мед) и свежие овощи (розовый помидор и огурец) создают лёгкую основу, которую дополняют три изысканных соуса: соево‑медовый, тартар и ремулад.

400 г

Сочный шницель с золотистой хрустящей корочкой и лёгкий освежающий салат — идеальное сочетание для вкусного обеда или лёгкого ужина. Блюдо радует не только вкусом, но и балансом текстур: нежная мякоть цыплёнка под аппетитной панировкой и хрустящие свежие огурцы.

285 г

Нежные крабовые котлеты с деликатной текстурой и лёгкими морскими нотами лосося и креветок. Подаются с картофельным пюре-васаби, которое добавляет мягкий пикантный акцент, а соус спайси делает вкус более ярким и насыщенным. Состав: фарш (лосось, креветки, сурими, соус устричный, майонез, сливки 33%), пюре васаби (картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло), порошок васаби, рыбный сухой бульон, молоко), масло подсолнечное, масло зелёное, кинза, соус спайси.

400 г

Ароматный плов из риса басмати с нежной бараниной, томлёной морковью, чесноком и пряными нотами зиры и барбариса. Подаётся с освежающим шакаробом из розовых томатов, красного лука и свежей зелени.

400 г

Рассыпчатый плов из риса басмати с мягкой говядиной, морковью и ароматным чесноком. Дополняется свежим шакаробом из розовых томатов, красного лука и зелени, который добавляет блюду лёгкость и свежесть.

560 г

Томлёные свиные рёбра в густом барбекю-соусе с дымными, сладко-пряными нотами и карамельной глазировкой. Подаются с хрустящим салатом коул-слоу (красная капуста, морковь, соевый соус, мед), кунжутом и соево-медовой заправкой с лёгким цитрусовым акцентом.

620 г

Нежная томлёная баранина с насыщенным мясным ароматом, приготовленная с чесноком и розмарином. Мясо получается мягким, сочным и с деликатными пряными нотами.

220 г

Нежное филе лосося с мягкой текстурой и лёгкими сливочными рыбными нотами. Подаётся со спаржей на гриле, салатом романо и лимоном, который добавляет свежий цитрусовый акцент.