Гриль

350 г

Сочный шашлык из куриного бедра с лёгкими пряными и чесночными нотами, приготовленный до румяной корочки и нежной текстуры внутри. Подаётся с обжаренными баклажанами и сладким перцем, тонким лавашем, красным луком и аджикой, которая добавляет яркий пикантный акцент.

320 г

Ароматный шашлык из свиной шеи с насыщенным мясным вкусом и мягкой текстурой, маринованный с луком, кориандром и томатами. Дополняется обжаренными овощами (баклажан, перец болгарский), свежим красным луком, лавашем и пряной аджикой.

230 г

Нежное филе лосося с мягкой текстурой и сливочными рыбными нотами подаётся с запечённым бататом, освежающим йогуртовым соусом, лимоном и свежей кинзой.

255 г

Сочные лангустины с деликатной сладостью морепродуктов подаются с лимоном, свежей кинзой и сладким чили-соусом, который добавляет лёгкий пикантно-сладкий акцент.

265 г

Сочная баранья корейка с выразительным мясным вкусом и ароматом специй, приготовленная до румяной корочки. Подаётся с красным луком, кинзой и аджикой, которая добавляет яркий пикантный акцент.

360 г

Сочный люля-кебаб из баранины с выразительными нотами зиры и кориандра, приготовленный до лёгкой румяной корочки. Подаётся с печёными овощами (баклажан, перец болгарский), лавашем, красным луком и аджикой, подчёркивающей насыщенный вкус мяса.

380 г

Нежный люля-кебаб из куриного бедра с деликатной текстурой и пряными нотами кориандра и аджики. Подаётся с тёплым лавашем, обжаренными овощами (баклажан, перец болгарский) и красным луком, которые добавляют блюду сочность и баланс.

485 г

Нежный цыплёнок-корнишон с ароматными специями и лёгкими дымными нотами, приготовленный до золотистой корочки. Подаётся с красным луком, свежей кинзой, пикантной аджикой и освежающим йогуртовым соусом с лимонным акцентом.

290 г

Сочный Рибай с насыщенным мясным вкусом и выразительной мраморной текстурой, приготовленный до ароматной корочки. Подаётся с красным луком и свежей кинзой, подчёркивающими глубину вкуса мяса.

220 г

Нежная говяжья вырезка с мягкой текстурой и насыщенным мясным вкусом, приготовленная с лёгким ароматом специй. Подаётся с красным луком, свежей кинзой и аджикой, подчёркивающей глубину вкуса мяса.

350 г

Сибас. Изысканное блюдо из нежной рыбы с деликатным вкусом. Приготовлен с добавлением подсолнечного масла и сухого рыбного бульона для раскрытия гастрономических нюансов. Подаётся с долькой свежего лимона и кинзой

250 г

Нежная форель с сочной текстурой и деликатным ароматом подаётся с лимоном и свежей кинзой, которые добавляют блюду лёгкость и свежий цитрусовый акцент.